En náhuatl se interpreta como “agua de tortilla”.
- El taxcalate o tascalate es una bebida prehispánica refrescante del estado de Chiapas.
- Hecha a base de maíz tostado molido, cacao, achiote, canela y azúcar piloncillo orgánica.
Lo puedes preparar con agua o leche y siempre frío! De igual manera puedes usarlo en recetas para postres y darle un sabor único.
